近日，走进承德市蔬菜果品批发市场快检室，但见农药残留检测仪、飞鸽离心机、移液器等仪器摆放整齐。检测员介绍，通过这些仪器检测后，蔬菜是否有农药残留，生鲜是否含有瘦肉精等会清清楚楚。
目前，已有承德市蔬菜果品批发市场、平泉三联蔬菜水果批发市场、平泉县榆树林子蔬菜果品批发市场有限公司、滦平万泽农贸市场、隆化县腾云蔬菜果品批发市场服务中心5家农贸市场建成使用快检室。另外，该市还在12家示范市场建立了食品安全管理制度，配备了食品安全管理人员，完成了市场内监管信息和经营者信息的公开公示。
据悉，到今年年底，该市将在全部农产品销售市场建立套食品安全管理制度、设立个食品安全管理机构、配备批专兼职食品安全管理人员、建立个快检室，守护好群众的菜篮子安全。
食品安全方面应得到更多重视，在中、大型超市、农贸市场设置检测仪器、提供检测方法，在食品检测时对有关食品主要质量参数进行检测，可由市场专职检测人员或人民群众开展抽检。家应投入定费用开展快速检测方法的研究，供市场快速确认质量。如此，不合格产品难以上市，也不敢上市，杜绝不合格产品的上市。
